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                                    蒸米飯放多少水合適,你知道嗎? 2020-06-13
                                        香噴噴的大米飯是很多人的最愛,但你知道蒸一碗米飯要放多少米多少水嗎?如果你沒下過廚,肯定是不知道的。米飯蒸的好不好吃的,米和水的比例是很關鍵的,水多了,蒸出來的米飯太軟太爛、沒嚼勁;水少了,米飯就會很硬,甚至可能蒸不熟??梢?,蒸米飯的時候水一定要放的合適才好。那蒸米飯到底放多少水合適呢,就讓小編來和大家分享下自己的經驗吧。

                                        一般在蒸米飯的時候,要想蒸出的米飯軟糯適度、有嚼勁,就要把控好大米與水的比例,比較合適的比例是1:1-1:1.5,就是一碗米一碗水,或一碗米一碗半水(用量米的碗量水)。

                                        如果沒有量具或是覺得這樣測量比較麻煩,也可以用另外以一種方法來確定水量的多少,就是不管蒸多少米,加的水量要比米高出1.5cm-2cm左右,就是大概一指頭左右。

                                        這個只是小編的個人經驗,在此分享給大家。當然如果你希望吃軟的米可以多放些水,喜歡吃硬的可以適當的少放些水,可以根據自己的口味調整水量哦!
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